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Mostrando entradas de mayo, 2015

Pollo con nata

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El pollo es uno de los alimentos más baratos y que más juego dan a la hora de cocinar. Puedes hacerlo a la planta, empanado, en riquísimas pechugas villaroy y un largo etc. Hoy os enseñaremos a cocinarlo de una manera distinta y que incluso para invitar a los amigos o a la familia a comer quedaréis de lujo. Es barato y se puede dejar hecho, ¿qué más se puede pedir?


¡Comenzamos con la receta!
¡Pollo con nata!
Ingredientes: 2 pechugas de pollo en dados1 cebolla mediana1 tomate mediano1 bote de champiñones1 brick pequeño de nata1 vasito de Oportoaceite de oliva Virgen Extrapuerro (opcional)
Cómo lo cocinamos: 
Comenzamos picando la cebolla bien pequeña y dorandola en un fondo de aceite. Agregar el puerro y dorar también. Una vez que esté bien pochado añadimos el tomate pelado y en trocitos pequeños. Otra opción es rayarlo.



Cocinamos durante unos 5 minutos a fuego medio y agregamos las pechugas en dados. Marcamos bien hasta que estén hechas por todas sus caras. 

Agregamos los champiñones y coc…

Canelones de carne y verdura

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Nos encanta la pasta, macarrones, tallarines, tortellini y los deliciosos canelones. Hoy vamos a enseñaros a hacer unos sencillisimos canelones rellenos de carne picada y verdura, le encantarán a los más pequeños de la casa y así conseguiréis que coman algo de verdura. ¡Comenzamos!.

Ingredientes:   1/2 kg de carne picada3 tomates maduros2 pimientos italianos1 cebolla mediana1 bote de champiñones1 paquete de láminas de canelones precocidaqueso parmesano rallado queso gouda para rallarPara la bechamel1 litro de leche2 cucharadas de harinanuez moscadasal1/4 cebolla mediana
Cómo lo cocinamos: 
Comenzamos picando muy pequeñita la cebolla y dorandola en un fondo de aceite.


A continuación agregamos el pimiento también picado muy fino y doramos hasta que esté blandito,



Agregamos los champiñones cortados en daditos pequeños.


Por último agregamos los tomates rayados y la carne picada.



Mientras todo se va dorando a fuego lento, hacemos una ligera bechamel (podéis consultar la receta en nuestras fam…