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Mostrando entradas de marzo, 2016

Tarta de Manzana Casera

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Bueno, hemos sido buenos toda la semana con recetas deliciosas y súper sanas, así que llegó la hora de ser malos, pero muy malos con un postre rápido, sencillo y delicioso.

Es ideal para una cena romántica y especial, yo se la hice a Miguel para la cena de San Valentín y quedo riquísima, comenzamos con nuestra Tarta de manzana.
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre1 manzana reineta1 sobre de natillas 3 vasos de leche4 cucharadas de azúcarMermelada de albaricoque
Cómo lo cocinamos: 
Pre-calentamos el horno a 180 ºC. Untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina un molde para tartas.  Colocamos el hojalde encima y doblamos los bordes de forma decorativa. 

En un cazo ponemos 2 vasos de leche y el azúcar y llevamos a ebullición, en el vaso que resta disolvemos el sobre de natillas y lo agregamos al cazo. Bajamos el fuego de tal modo que hierva tan solo un poco, y hervimos durante 1 minuto sin dejar de remover para que no se pegue. Retiramos del fuego. 
Pelamos y cortamos la manzana en ga…

Pastel dulce de jamón de york

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Tomo de nuevo los mandos del blog con esta receta que me enseñó un amigo y que es rica, rápida y sencilla, ¡Pastel Dulce de Jamón de York!.


Ingredientes: Jamón york en lonchas grandesQueso HavartiPan de molde2 huevosazúcaragua
Cómo lo cocinamos: 
Para el caramelo, en un molde de Pirex, ponemos unas cucharadas de azúcar hasta cubrir la base, y un poquito de agua. Lo mezclamos bien hasta que se forme una pasta blanquecina que cubra toda la base. Lo metemos en el microondas a 600w. En nuestro microondas con 5 minutos basta, pero todo dependerá de vuestro microondas, así que ve vigilándolo de vez en cuando para que el caramelo no se queme porque si no, amargará. Cuando este dorado, estará listo. 

Una vez está hecho el caramelo, colocamos las lonchas de jamón de york como ves más abajo.


El siguiente paso es muy rápido. Batimos los huevos en un plato y vamos mojando las rebanadas de pan de molde. Primero ponemos una capa del pan de molde untado en huevo, luego una capa de queso y otra de jamó…

Pavo con puerro y tomatitos cherry

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Hoy soy yo, Miguel, el que os va a enseñar como hacer un plato sencillo, rápido y delicioso.

Los ingredientes como veréis son muy poquitos, así que sí, podríamos decir que es una receta low-cost, y en tiempos de crisis, no está nada mal, ¿verdad?, ¿qué os parece? ¿comenzamos?.

Ingredientes: Filetes de pechugas de pavoTomatitos cherry1 puerropimentónaceite de oliva virgen extrasal y pimienta
Cómo lo cocinamos: 
Cortamos en rodajas el puerro y lo doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Mientras vamos cortando las pechugas en trocitos pequeños, y lo agregamos a la sartén. Salpimentamos y cocinamos durante unos 10 minutos. 

Una vez se han hecho un poquito las pechugas, lavamos y partimos por la mitad los tomatitos cherry. 

Cuando veamos que los tomates empiezan a estar blanditos añadimos una puntita de pimentón dulce al guiso y mezclamos bien. Rectificamos de sal. Dejamos cocinar durante unos 15 minutos más y listo, ya tienes un plato de pavo, una deliciosa altern…